Wino jest napojem alkoholowym, który jest uzyskiwany przy wynikach fermentacji soku z winogron, fermentacja ta często jest nazywana takim etapem winifikacji. Aczkolwiek taki proces jest także silnie trudnym procesem, który nierzadko jest poddawany kilku zmianom uzależnione jest to od producentów a także od rodzaju wina. Istnieje niemało odmian, a także smaków oraz typów tego napoju. Wino oraz jego smak a także bukiet zapachowy uzależniony jest często od typu przeróżnych winogron, jak również różnych sposobów przy ich uprawie.